Äpfel und Birnen schützen vor Schlaganfall

Günstige Wirkung von Obst und Gemüse mit weißem Fruchtfleisch Wer regelmäßig Äpfel, Birnen, Bananen, Karfiol, Chicoree oder Gurken isst, schützt sich damit vor Schlaganfall. Das behaupten zumindest holländische Forscher in der Zeitschrift „Stroke“. Dank vieler Carotenoide und Flavonoide haben Obst und Gemüse mit weißem Fruchtfleisch eine besondere präventive Wirkung, so ihre Annahme. „Scheinbar …